Na Slovensku je registrovaných viac ako 1200 prameňov vody, klasifikovaných ako termálna alebo minerálna voda. Mnohé nie sú človekom dlhodobo využívané.
V Santovke človek žil už v období staršej kamennej doby (29 000- 22 000 pred Kristom). Jeho kontakt s vodou možno len predpokladať.
Prítomnosť najstarších roľníkov, ktorí žili v trvalých sídlach, dokazujú kultúrne pamiatky staré 7 000 rokov.
V stredoveku vzniknutá cirkevná poddanská osada, majetok Zirckého opátstva, sa rozrastá do poľnohospodárskej, približne tisícovej obce Santovka, známej práve žriedlami minerálnej vody. V roku 1964 sa obec rozširuje pričlenením susednej, kúpeľnej, Malinovec (do roku 1948 zvanej Maďarovce).